蘑菇被称为“山珍海味”。它们美味又营养。这些菜美味又健康。你还在等什么？快来试试！

01.蘑菇粉丝锅

蘑菇

粉丝

辣椒

酱油

酒和烈酒

1.将粉丝在清水中浸泡15分钟，直到变软。如果你想尽快把粉丝泡软，可以用温水浸泡。

2.姜、蒜、葱切碎，红辣椒切片。

3.将煎锅加热至油中，加入生姜和大蒜翻炒。加入对虾，直到它们开始变红。

4.先把粉丝放在锅里，然后把虾和蘑菇放在上面。

5、加入油盐、酱油、料酒和清水汁。

6.加热5分钟，撒上葱花和辣椒即可食用。

02.蘑菇猪肉炒面

蘑菇

面条

猪肉

酱油

1.将干燥的香菇用清水浸泡1-2小时，浸泡软后将香菇中的清水排出。

2.将香菇切成条状，猪肉切成碎末，洋葱切成碎末备用。

3.用清水煮面条备用。

4.向火锅中加入油，炒猪肉3-4分钟。

5.加入葱、蘑菇和酱油，翻炒5分钟。

6.加入面条，翻炒2-3分钟。

03.酿造香菇

蘑菇

猪肉

酱油

胡萝卜

1.香菇洗净，去香菇柄，胡萝卜切成丁，葱花切碎。

2.将猪肉剁碎，加入胡萝卜、洋葱、盐和糖，搅拌均匀。

3.将猪肉馅酿入蘑菇。

4.酿造的蘑菇可以在油中油炸或在水中蒸。

04.红烧麸皮

蘑菇

麸皮面团

真菌

黄花菜芽

花生

酱油

1.将烤麸皮和金钢针分别浸泡在温水中软化。

2.将烤好的麸皮切成小块，将生姜、花生、蘑菇、木耳和金针切片备用。

3.向火锅中加入油，加入姜片，翻炒30秒。加入麸皮，再翻炒2分钟。

4.加入香菇、黑木耳、鬼针草和花生，继续翻炒。

5.加入酱油、糖和清水，在小火上煨1小时，你就大功告成了。

05.蘑菇蒸饺

蘑菇

糯米

绿豆

面粉

五香粉

酱油

1.向碗里加入面粉、盐和清水，搅拌均匀。然后在温暖的地方发酵1-2小时。

2.将糯米洗净，蒸熟。

3.将蘑菇切成小块，葱切成小块备用。

4.向火锅中加入油，加入蘑菇和葱，翻炒3-4分钟。加入盐、酱油、五香粉和清水，翻炒3-4分钟。

5.加入糯米和青豆，继续翻炒，直到配料完全混合。

6、发酵面团，揉成适当大小，卷成面团。

7.将馅料放入包装纸中，包成蒸饺。

8、最后蒸5分钟吃。

06.蘑菇鸡肉米饭

蘑菇

鸡肉

真菌

黄花菜芽

酱油

1.将香菇、黑木耳和鬼针草预先用清水浸泡。

2.将蘑菇、木耳、金针和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖和酱油，搅拌均匀。

3.将姜切成段，洋葱切成粉末。

4.向锅中加入白米和清水。

5.将鸡肉、香菇、木耳和金针加入锅中。

6、最后蒸30分钟就可以吃了。

07.蚝油、卷心菜和蘑菇

蘑菇

卷心菜

蚝油

1.将蘑菇和小白菜洗净备用。将大蒜切片。

2.白菜是用清水煮的。

3.将油放入热锅，翻炒蒜片。加入蘑菇直到煮熟。

4.用蚝油调味，你就可以吃了。

有这么多美味的做法，

你最喜欢哪个？

资料来源:健康知识