香菇这么做,我能吃10碗饭

2019-10-29 07:24:47   【浏览】896

蘑菇被称为“山珍海味”。它们美味又营养。这些菜美味又健康。你还在等什么?快来试试!

01.蘑菇粉丝锅

蘑菇

粉丝

辣椒

酱油

酒和烈酒

1.将粉丝在清水中浸泡15分钟,直到变软。如果你想尽快把粉丝泡软,可以用温水浸泡。

2.姜、蒜、葱切碎,红辣椒切片。

3.将煎锅加热至油中,加入生姜和大蒜翻炒。加入对虾,直到它们开始变红。

4.先把粉丝放在锅里,然后把虾和蘑菇放在上面。

5、加入油盐、酱油、料酒和清水汁。

6.加热5分钟,撒上葱花和辣椒即可食用。

02.蘑菇猪肉炒面

蘑菇

面条

猪肉

酱油

1.将干燥的香菇用清水浸泡1-2小时,浸泡软后将香菇中的清水排出。

2.将香菇切成条状,猪肉切成碎末,洋葱切成碎末备用。

3.用清水煮面条备用。

4.向火锅中加入油,炒猪肉3-4分钟。

5.加入葱、蘑菇和酱油,翻炒5分钟。

6.加入面条,翻炒2-3分钟。

03.酿造香菇

蘑菇

猪肉

酱油

胡萝卜

1.香菇洗净,去香菇柄,胡萝卜切成丁,葱花切碎。

2.将猪肉剁碎,加入胡萝卜、洋葱、盐和糖,搅拌均匀。

3.将猪肉馅酿入蘑菇。

4.酿造的蘑菇可以在油中油炸或在水中蒸。

04.红烧麸皮

蘑菇

麸皮面团

真菌

黄花菜芽

花生

酱油

1.将烤麸皮和金钢针分别浸泡在温水中软化。

2.将烤好的麸皮切成小块,将生姜、花生、蘑菇、木耳和金针切片备用。

3.向火锅中加入油,加入姜片,翻炒30秒。加入麸皮,再翻炒2分钟。

4.加入香菇、黑木耳、鬼针草和花生,继续翻炒。

5.加入酱油、糖和清水,在小火上煨1小时,你就大功告成了。

05.蘑菇蒸饺

蘑菇

糯米

绿豆

面粉

五香粉

酱油

1.向碗里加入面粉、盐和清水,搅拌均匀。然后在温暖的地方发酵1-2小时。

2.将糯米洗净,蒸熟。

3.将蘑菇切成小块,葱切成小块备用。

4.向火锅中加入油,加入蘑菇和葱,翻炒3-4分钟。加入盐、酱油、五香粉和清水,翻炒3-4分钟。

5.加入糯米和青豆,继续翻炒,直到配料完全混合。

6、发酵面团,揉成适当大小,卷成面团。

7.将馅料放入包装纸中,包成蒸饺。

8、最后蒸5分钟吃。

06.蘑菇鸡肉米饭

蘑菇

鸡肉

真菌

黄花菜芽

酱油

1.将香菇、黑木耳和鬼针草预先用清水浸泡。

2.将蘑菇、木耳、金针和鸡肉放在同一个碗里,加入盐、糖和酱油,搅拌均匀。

3.将姜切成段,洋葱切成粉末。

4.向锅中加入白米和清水。

5.将鸡肉、香菇、木耳和金针加入锅中。

6、最后蒸30分钟就可以吃了。

07.蚝油、卷心菜和蘑菇

蘑菇

卷心菜

蚝油

1.将蘑菇和小白菜洗净备用。将大蒜切片。

2.白菜是用清水煮的。

3.将油放入热锅,翻炒蒜片。加入蘑菇直到煮熟。

4.用蚝油调味,你就可以吃了。

有这么多美味的做法,

你最喜欢哪个?

资料来源:健康知识


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